Ingredientes:
1 litro de leche descremada
8 cdas de arroz en crudo
1 trozo de cáscara de limón, naranja o mandarina
Edulcorante a gusto
Canela (optativo)
Preparación:
Colocar el arroz en remojo en la leche por lo menos durante 2 horas. Luego agregarle la cáscara de cítrico y ponerlo a hervir hasta que esté tierno. Retirar, endulzar y espolvorear con canela. Se puede servir frío o caliente.
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