Ingredientes(para una docena)
12 discos de empanadas light
2 cebollas chicas
Choclo en lata desgranado 220 g (media lata)
Morrón rojo 1 chico
aji verde 1 chico
Queso fresco descremado 150 g
Semillas de sésamo 3 cdas. de postre
Pimienta cantidad necesaria
preparación
saltear las cebollas el ajin y el morrón, todo cortado en bien chiquito en una sarten con bastente rocio vegetal, mezclar con el choclo el queso descremado y las el sesamo y condimentar a gusto con sal y pimienta.
dejar enfriar y rellenar los discos de empanadas, pintar los bordes con huevo batido, cerrarlo y presionar con tenedor para sellar el contorno. Cocinar en horno moderado.
